Este beneficioso líquen está compuesto de una asociación simbiótica de bacterias del género Acetobacter y levaduras del género Saccharomyces, así como otros simbiontes amigables.
El "hongo" se desarrolla rápidamente (entre 7 y 9 días) y convierte el té en proteínas radicales, ácidos beneficiosos y vitaminas que trabajan para depurar y desintoxicar la sangre rápidamente. Es una bebida helada que quita la sed y que, cuando está recién hecha, sabe y burbujea como el champán.
Si usted usa té verde para preparar Kombucha, su sabor será parecido al de la cerveza de jengibre; si usa orange pekoe o té negro, el sabor será parecido al de una refrescante sidra de manzana. ¡Se convertirá rápidamente en su bebida favorita!
Es DELICIOSO, es FÁCIL de preparar, y usted lo disfrutará mucho más que cualquiera de las bebidas más populares y menos saludables que guarda en su refrigerador.
Kombucha F.A.Q.